放眼望去，各类美食品种多样，食材丰富，色香味俱佳；校园里人声鼎沸，孩子们吆喝着，推销着，顺便品尝着，赞美着，快乐的笑容在每一张小脸上绽放……这是深圳市福田区小学首届美食文化节上的场景。学校老师们的精心、创意设计，让这场美食盛会充满教育大智慧，孩子们在享受爱与美食的同时，也收获着更多。
这是一场有序的盛会。所有家长们持邀请函进入校园参加活动，食品加工点有专门的老师负责卫生和安全，家长厨师统一穿上了厨师服……所有食物“明码标价”，孩子们用“币”来购买食物。“币”是在小学流通的励机制，孩子们这一个学期以来，通过各方面积极表现积累分，再把斩获而来的积分兑换成“币”，经由这样的美食节活动把积分花出去，这样一来，美食就更多了一份珍贵的意味。
这也是一场环保的盛会。此次美食巡礼活动全程使用一次性餐具，全体参加活动人员都自带餐具而来。而在美食制作过程中产生的垃圾，都按要求投入分类回收垃圾桶。
这更是一场丰富并富有意义的盛会。大部分美食都由孩子们和家长的共同动手完成。美食种类以年级为单位，通过抽签后一场与不同地域美食的约会。一年级苏菜；二年级；韩国料理；三年级浙菜；四年级鲁菜；五年级粤菜；六年级西餐。
而每个班级又在年级菜色中抽签决定各班菜谱，这样一来，全场没有一样重复的菜式，共有200多道食品，可谓一场饕餮盛宴。
一杯杯绿豆薏米汤已经盛好，期待着爱吃的小伙伴来点单。一位妈妈准备了满满的小点心，她可是前一天晚上就开始准备了，旁边点缀的雕花水果摆盘装饰，是孩子亲手设计并制作的。一位学生指着自己的美食“作品”骄傲地说，这份蜜汁鸡翅是他和妈妈一起做的，是他们家不的独家食谱。
美食节不仅有美食！现场的大舞台上有每个年级的师生们精心准备的美食文化节目。有中国文化的知识科普，有脑洞大开的小品，节目都有满满的诚意和创意，玩出了不一样的花样，有的开阔眼界，有的温馨感人，有的增长见识……让孩子们在愉悦的同时，能够有所收获，有所。
从某种意义上看，“美食文化节”犹如一场文化仪式，让学子们经历了一次难忘的仪式洗礼。透过日常美食的仪式镜像，可以看到的是蕴藏民族文化深处的遗传密码和文化图景，是一个民族的文化传统、伦理、价值、审美情趣最生动的展现。
福田区小学校长王华斌说：“养品质，成君子风范。小学所做的，是希望每个学生都成为最好的自己，实现学生的品质教育。希望每一位学子在离开校园之时，带走的不仅仅只是一些知识和技能，最重要的是带走能受益一生的品质，并使它终生不熄地燃烧下去。这就是小学所追求的品质教育：培养人品高洁、学品聪慧、身品健美、行品优雅具有国际化视野的优秀学子。”
“生活即教育，让学生在这样的特色文化课程中体验生活、享受生活，提高实践能力，这样的形式是具有推广意义的。”据悉，为精深的美食文化，让美食文化走进校园，小学提倡绿色、健康、安全、营养的饮食观念，加强学生们食品安全意识。通过开展品味美食、讲述舌尖上的故事、食品安全、健康饮食等系列活动，宣传饮食文化，渗透健康安全饮食。
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