菜系：柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种。
制作：一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱，现场炒制，亲眼美味诞生，既放心又觉趣意盎然。
今天深圳电视《食尚好玩》栏目，就为大家推介一款亲切接地气的美食暨“2017年3月深圳特色餐厅推介系列”之又一村·柴火鸡！
最温馨美好的回忆往往是围在妈妈身边，弥漫着饭香的灶台边，她在忙，你在笑闹，盼望着得一筷子刚出锅的美味，每一口都是妈妈的宠溺。
店里除了点单次数最多的经典香辣口味柴火鸡之外，还贴心照顾到吃不惯辣的食客，茶树菇鸡、松茸鸡、药材鸡、墨鱼肚条鸡、酸菜蹄花鸡……想吃哪款点哪款，川湘经典、营养蒸菜、精美凉菜、干锅铁板……都是“妈妈牌”家常菜！
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