粤菜，发源于岭南，在国内外享有盛誉，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，是中国汉族八大菜系之一。坐落于南山区华侨城的深圳威尼斯酒店意华轩中餐厅则是一家以粤菜为主兼有其它中式菜肴的高档餐厅，下面开饭喇小编就带大家体验一下粤菜的魅力。
意华轩中餐厅以粤菜为主兼有其它中式菜肴，配有传统的面点和广东烧味。整个餐厅融合传统典雅之特色、彰代时尚之气息。24间豪华VIP包房均配有先进卡拉OK系统和卫生间，共可容纳400人，名厨精心烹制的各式粤式佳肴，让人乐而忘返。大厅采用全落地玻璃，可以欣赏宜人的窗外风景，上层餐区提供正规零点服务，底层提供各种精美面点，式的厨房一边让您品味美食，一边观赏厨艺。
餐厅展现给我们的是一幅幅独具古典气息的画，美食更是一幅幅色彩绚丽的山水画，而且菜名也都是经过精心的构思，每道菜名都是大厨将“味道”与“艺术”的结合。像【江南小菜拼】、【深海鱼扣爆三脆】、【香醋小立方】等在上菜的瞬间都让小编根本停不了手上的相机，”深怕“错过了这些唯美的”艺术品“。
【油泼扯面】：面非常有嚼劲，味道酸爽。
每一道菜对于他们而言就是一个作品，不仅仅要在烹饪过程中到色香味俱全，还要有精致的雕工，最大可能的设计出最美的菜，现今做菜更是要专注于健康与养生。
（文章来自OpenRice开饭喇美食网，转载请注明出处）
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