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只有深圳才有的特色美食 你吃过几种?深圳美食

类别:深圳美食 日期:2015-5-10 1:04:39 人气: 来源:

  深圳也有自己本土的特色美食小吃,除了你听说过的清明美食青团子,蒸朴籽粿,以及上了《舌尖2》的盆菜等等,深圳本地还有哪些特色美食呢?

  【青团子】

  清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。

  团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

关键词:深圳美食
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